Panificação

Domine as técnicas de fermentação, preparo de massas e cocção para produzir pães artesanais, tradicionais e especiais de alta qualidade. O curso capacita você a dominar o uso de ingredientes, o ponto correto das massas, a modelagem e a operação de fornos, garantindo produtos saborosos e com excelente apresentação. Saia pronto para empreender, abrir sua própria padaria ou se destacar no mercado de panificação!